DVD

Frische Wurst zu Hause selber machen - das ist einfacher, als Sie vielleicht denken!
Metzgermeister Michael Grabowsky zeigt auf dieser DVD anschaulich und ausführlich wie es geht: Schritt für Schritt führt er durch die einzelnen Herstellungsschritte und zeigt jeden Handgriff beim Wurst machen in der eigenen Küche - von der Fleischauswahl, über die Zerkleinerung des Fleischs, das Würzen und Vermengen, das Abfüllen in Wursthüllen, bis hin zum Pökeln, Räuchern oder Lufttrocknen von Würsten. Dazu gibt es eine Vielzahl wertvoller Tipps rund um die hausgemachte Wurst...
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Wurst selber machen (DVD)

19,90€

Aus dem Inhalt

Brühwurst
Paprikalyoner
Jagdwurst
Feine Bratwurst
Frische Bratwurst
Weißwurst

Kochwurst
Leberwurst
Knappwurst

Rohwurst
Hartgereifte Salami
Bregenwurst
Mettwurst

Extras
Wurstwaren & Wurstarten
Zutaten & Gewürze
Kleine Fleischkunde
Wursthüllen
Nützliche Küchengeräte
Laufzeit: Ca. 136 Minuten
Sprache: Deutsch
Format: 16:9
Ton: 2.0 Stereo

Regionalcode: 0 (alle Länder)

Probieren Sie´s aus!